Con tecnología innovadora optimizan la deshidratación de frutas en Piura
Con financiamiento de Prociencia y en alianza con la Asociación civil Promoción de la Agroindustria de Piura, la UDEP diseñó y desarrolló un prototipo de deshidratador de frutas y hortalizas con tecnología DIC.
El poder de los indicadores de Responsabilidad Social
Astrid Cornejo, docente de Postgrado de la Facultad de Comunicación, destaca la importancia de establecer mediciones en los ámbitos social, económico y ambiental.