El arte culinario o el arte culinaria
Por Castellano Actual, publicado el 31 de enero de 2020
Arte se emplea como masculino en el singular (el arte peruano, el arte clásico, el arte abstracto) y como femenino en el plural (las artes marciales, las artes pláticas, las bellas artes, las malas artes). La presencia de construcciones como el arte culinaria, una bella arte, el arte metálica, un arte decorativa, el arte poética muestran que este sustantivo mantiene el género femenino en algunas de sus combinaciones en singular, sin desmedro de las formas en masculino (el arte culinario, un bello arte, el arte metálico, un arte decorativo, el arte poético). De ahí que este término se recoja en el Diccionario de la lengua española (2014) como ambiguo en cuanto al género. No obstante, se usa siempre en masculino el séptimo arte, y casi siempre, el arte pictórico (Nueva gramática de la lengua española, 2009: 28.i).
No entendí lo útimo, en el cierre de la nota:
“…No obstante, se usa siempre en masculino el séptimo arte, y casi siempre, el arte pictórico (Nueva gramática de la lengua española, 2009: 28.i).”