pavería
Por admincastellano, publicado el 2 de noviembre de 2023
En la costa norte de Perú, se emplea este sustantivo, que no ha sido consignado aún en los diccionarios académicos ni en el de peruanismos (DiPerú). Se trata de un sustantivo derivado de pavo, en el que el sufijo –ería indica lugar, tal como sucede en florería, panadería, charcutería, etc. Se emplea el sustantivo para designar el restaurante en el que se venden platos preparados teniendo al pavo como ingrediente principal: pavo con chifles, tallarines con pavo, sándwich de pavo.
