Doktor der Technischen Wissenschaften / Doctor of Technical Sciences - In: Food Science - Swiss Federal Institute of Technology (ETH) Zurich
1986
Bachiller en Ciencias de la Ingeniería
Universidad de Piura - Perú
AUTOMATICO
1986
Ingeniero Industrial
Universidad de Piura - Perú
SUSTENTACION DE TESIS. Obtención de harina de algarroba y posibilidades de utilizarla en productos para la alimentación humana
1987
Corsi singoli di Scienze Alimentari
Università degli Studi di Milano - Facoltà di Agraria - Italia
CONVALIDACION DE TITULO
1999
Doktor der Technischen Wissenschaften / Doctor of Technical Sciences - In: Food Science
Swiss Federal Institute of Technology (ETH) Zurich - Suiza
SUSTENTACION DE TESIS. Production and characterisation of Prosopis seed galactomannan
1995
Diplom - International Seminar für Forschung und Lehre
Universität Karlsruhe - Alemania
TRABAJO DE INVESTIGACION. Untersuchungen zur Temperaturverteilung in Lebensmitteln beim Erwärmen in einer kontinuierlichen Mikrowellenanlange
2001
The Prosopis juliflora and Prosopis pallida complex - A Monograph
(Coventry, Reino Unido (UK))
2013
Assessing the Feasibility of Biofuel Production from Lignocellulosic Banana Waste in Rural Agricultural Communities in Peru and Colombia
Bioenergy Research (New York, EE.UU.)
2010
Influence of roasting on the water sorption isotherms of argentinean algarroba (Prosopis alba Griseb) pods
International Journal of Food Properties (London, Reino Unido (UK))
2003
Economic assessment of production of flour from Prosopis alba and P. pallida pods for human food applications
Journal of Arid Environments (Oxford, Reino Unido (UK))
2002
Cloning of elite, multipurpose trees of the Prosopis juliflora/pallida complex in Piura, Peru
Agroforestry Systems (Oxford, Reino Unido (UK))
Estudio comparativo entre frutos de Prosopis alba y Prosopis pallida.
Multequina (Mendoza, Argentina)
1989
Aplicaciones del aceite esencial de limón. 1. Estudio cromatogràfico de la reacción con ácido acético catalizada por ácido sulfúrico.
Boletín de la Sociedad Química del Perú (Lima, Perú)
2012
Banana-waste bioconversion to biofuel: A sustainable approach for rural agricultural communities in the Pacific Rim
1996
New approaches to industrialization of Algarrobo (Prosopis pallida) pods in Peru
Prosopis, a semi-arid fuelwood and forage tree. Building consensus for the disenfranchised (Washington, D.C., EE.UU.)
1988
Evaluation of flour from Prosopis juliflora and Prosopis pallida pods in bakery and extrusion-cooking products.
The current state of knowlege on Prosopis juliflora. FAO. (Roma, Italia)
1987
Contribución al estudio de la composición química de los frutos maduros de algarrobo (Prosopis spp.)
III Jornadas Peruanas de Fitoquímica (Lima, Perú)
1995
Untersuchungen zur Temperaturverteilung in Lebensmitteln beim Erwärmen in einer kontinuielichen Mikrowellenanlage
(Karlsruhe, Alemania)
Universidad de Piura - Facultad de Ingeniería
Desde 1988
| Asignatura | Periodo | Docente | Estudio |
|---|---|---|---|
| Química General I | 2016-II, 2016-I | Principal | Pregrado |
| Tecnología de Procesos | 2016-II, 2015-II, 2014-II, 2013-II, 2012-II, 2011-II, 2010-II, 2009-II | Principal | Pregrado |
| Química General II | 2015-II, 2010-I, 2005-I | Principal | Pregrado |
| Química General I | 2015-I, 2014-II, 2014-I, 2013-II, 2013-I, 2012-I, 2011-I, 2011-V, 2010-II, 2010-I, 2010-V | Principal | Pregrado |
| Tecnología Ambiental | 2013-I | Principal | Pregrado |
| Operaciones Unitarias | 2012 (Doctorado en Ingeniería) | Principal | Posgrado |
| Procesos Industriales | 2008-II, 2007-II, 2006-II, 2005-II, 2004-II, 2003-II, 2002-II | Principal | Pregrado |
| Química General I | 2007-I, 2005-II, 2005-I, 2005-V | Principal | Pregrado |
| Agroindustria: tecnología, normas, innovación | 2004 (MDGE) | Principal | Posgrado |
| Procesos Industriales | 2000-II | Asociado | Pregrado |
| Complementos de Álgebra | 1998-2002 | Asociado | Pregrado |
| Operaciones Unitarias Agroindustriales | 1993, 1992 | Auxiliar | Pregrado |
| Tecnología Agroindustrial | 1993 | Auxiliar | Pregrado |
| Tecnología Química | 1992-I, 1991-I, 1990-I, 1989-I, 1988-I | Auxiliar | Pregrado |
| Química Orgánica Industrial | 1988-I hasta 1990-I | Auxiliar | Pregrado |
| Termodinámica | 1987-II | Futuro Docente | Pregrado |
| Análisis Matemático I | 1987-II | Futuro Docente | Pregrado |
2010
Primer puesto en el 2do. Concurso para el Financiamiento de Proyectos de Investigación
Gobierno Regional Piura - Instituto Regional de Ciencia, Tecnología e Innovación
2009
Reconocimiento a 10 años de destacada labor en pro de la normalización en el Perú, como Secretario Técnico del CTN Algarroba y Derivados
INDECOPI
1994
Beca integral - International Seminar - Universität Karlsruhe (18 meses)
Servicio Alemán de Intercambio Académico - DAAD
2011
Medalla del Centenario de Creación de la Provincia de Sullana, por méritos personales al servicio
2007
Labor destacada como miembro del Colegio de Ingenieros del Perú - CD Piura