• Se debe presentar un desayuno saludable, sin azúcares añadidos ni frituras, y alto en proteína (al menos 25 g).
  • Se debe emplear frutas de temporada.
  • El desayuno deberá tener un beneficio nutricional destacable.
  • La receta se debe entregar con cantidades, costo y el paso a paso de la elaboración, incluyendo los tiempos de cocción.
  • Se debe presentar una idea de etiquetado con la tabla de valor nutricional e ingredientes. Para ello, se pueden emplear aplicaciones como MyFitnessPal o Fitia.
  • El desayuno debe tener un nombre.
  • Se evaluará la presentación, creatividad, visualización y accesibilidad (costo) del desayuno.
  • De ser seleccionado, deberá participar en la X Feria de Salud, Nutrición y Deporte, donde el jurado evaluará el plato saludable, el cual se degustará por el público y el jurado.